Palmkoolzaden

Palmkool die ook wel de naam cavolo nero draagt, is een boerenkool-achtige koolsoort die twee-jarig is en winterhard. De plant heeft een schitterend blauwgroen blad en groeit als een soort palm de lucht in. Hierdoor neemt de palmkool niet zoveel ruimte in beslag. Het is eigenlijk al een eeuwen oude plant die op iedere grond groeit.

Wanneer groeit de palmkool plant

De plant groeit het beste bij koel weer: door warmte wordt het blad wat bitter. Kan goed tegen vorst, kan je de hele winter laten staan, en is daarom een prima wintergroente.

Het blad van de palmkool is heel gezond. Lekker in soepen, stamppot (als boerenkool) en winterse roerbakgerechten. Het jonge blad kan rauw en fijngesneden door salades of in groene smooties worden verwerkt.

Zaaitijd van de Palmkool zaden

De zaaitijd is vanaf maart en van de herfst tot in februari kan geoogst worden. De palmkool is zelfs geschikt voor in de makkelijke moestuin bak.

1,99 (Incl.)
1,69 (Incl.)