Omschrijving
Mosterdkers is de meest pittige spruitgroente van alle spruiten, met een uitgesproken mosterd-smaak. Binnen een paar... Lees meer
Mosterdkers is de meest pittige spruitgroente van alle spruiten, met een uitgesproken mosterd-smaak. Binnen een paar dagen heeft u met deze knip en eet spruitgroentezaden heerlijke biologische mosterdkers voor op een broodje kaas, beenham of leverworst.
Deze mosterdkers kiemgroente is ook een echte smaakmaker in een aardappelpuree en natuurlijk hoort ze thuis in een mosterdsoep.
Rijk aan calcium, ijzer en de vitaminen A, B1, B2 en C.
Na 7 dagen kunt u de kiemgroente al eten!
Zaai instructies
Strooi de zaden in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in een ruimte met een normale kamertemperatuur ( 20-22°C ). Ververs iedere dag het water.
Na 7 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten.
Verlenging met een paar dagen geeft wat meer blad aan de spruit. De kiemspruiten kunnen, zonder hun gezonde eigenschappen te verliezen, ongeveer 7 dagen in de koelkast bewaard blijven.