Citroengras Zaden

Citroengras is een meerjarig, niet winterharde, tropische grassoort. Het wordt vaak in de oosterse keuken als smaakmaker wordt gebruikt en heeft een citroenachtige smaak. De plant heeft veel warmte nodig en kan het beste in een kas worden geteeld. De citroengrasplant kan niet tegen vorst. Door de plant in potten te kweken en op tijd binnen te zetten, voorkom je dat hij afsterft tijdens de winter. Wil je de plant als éénjarige verbouwen dan kan citroengras ook in de volle grond worden geplant, mits het een beschutte, warme plek is.  

Citroengras in de keuken

Citroengras, ook wel sereh genoemd, wordt in de Aziatische keuken veel gebruikt. Meestal wordt het direct aan het begin toegevoegd aan soepen, marinades, sauzen en curry’s zodat het goed kan intrekken. Door de stengel erg klein te snijden geeft hij meer smaak af. Bovendien kan het dan eventueel worden meegegeten, mits je harde van de stengel verwijderd, want die zijn taai. Van deze delen kan een heerlijke thee gezet worden.

Kruiden zaden kopen

Het complete assortiment van kruiden zaden in de webwinkel van Dutch Garden Seeds bestaat uit meer dan 40 soorten kruiden zaden. Vele soorten kruidenzaden kun je het hele jaar zaaien en oogsten. Kruiden zaden kopen en telen is een fijne manier van tijdverdrijf, met name met het toekomstige resultaat in uw gedachte. Kruiden zaden kun je gemakkelijk kopen in de webwinkel van Dutch Garden Seeds.