Groente en kruiden telen in een grote tuin

Je hebt een grote tuin en wilt naast vaste planten en bloemen ook je eigen groente en kruiden verbouwen? Natuurlijk is dit mogelijk. Hiervoor kun je bijvoorbeeld speciale bedden aanleggen en/of gebruik maken van verhoogde bakken. Vind je dit niet mooi, groenten en kruiden passen ook prima tussen de andere beplanting. Sterker nog, veel soorten groente en kruiden zijn decoratief. Ze hebben bijvoorbeeld mooi blad en bloeien vaak prachtig. Bovendien trekken, vooral kruiden, ook veel insecten aan.

Wat is er nu leuker om een deel van je tuin eetbaar te maken?

De ligging van de tuin

Een grotere tuin beschikt meestal over zonnige, halfschaduwrijke en schaduwplekken. Hoewel voor het verbouwen van de meeste soorten groente en kruiden veel zonlicht nodig is, zijn er ook soorten die het goed doen op (half-) schaduw plaatsen. Let hier wel op bij het indelen van de tuin, waarbij het ook belangrijk is om te kijken naar welke planten ernaast staan. Immers, worden dit grote planten, dan ontstaat er op een zonnige plek toch schaduw.

De grootte van de tuin

Natuurlijk heb je in een grotere tuin meer mogelijkheden. Je zou bijvoorbeeld een stuk kunnen gebruiken om een moestuin aan te leggen. Dit zou je zelfs kunnen afscheiden van de siertuin.

Ook is het mogelijk om speciale verhoogde bakken te gebruiken. Dit heeft een aantal voordelen, zoals het niet of minder hoeven te bukken en ook ongedierte kan er lastiger bij. Daarnaast biedt het bescherming bij veel regen. Wel moet je erop letten dat de bakken bij warm weer snel uitdrogen.

Verder is het ook mogelijk om groente en kruiden tussen de overige beplanting te zetten. Veel soorten zijn decoratief. Denk bijvoorbeeld aan snijbiet, die in verschillende kleuren verkrijgbaar is, palmkool, met een bijzondere vorm. Of verschillende soorten peulvruchten, zoals bijvoorbeeld erwten, langs piramides van bamboestokken, wat geeft hoogte in de tuin. Er zijn veel mogelijkheden in een grote tuin en er kan bovendien veel geoogst worden.

Heb je voldoende ruimte dan zou je ook een kas kunnen overwegen. Dit vergroot nog eens de soorten die je kunt verbouwen. Denk bijvoorbeeld aan speciale tomatensoorten of tropische gewassen, zoals de hoornmeloen.

Voorzaaien van Zaden

Om in de zomer te kunnen oogsten is het verstandig om een aantal soorten binnen voor te zaaien. Of dit nodig is, hoe en wanneer staat vaak bij de omschrijving op de zakjes aangegeven. Voorzaaien doe je in kleine potjes, bijvoorbeeld deze kweekbakjes,  waarna je ze op een warme, lichte plek zet. Bijvoorbeeld de vensterbank.

Als voedingsbodem kun je bijvoorbeeld vermiculiet en/of zaai en stekgrond gebruiken.

Vermiculiet is samen met de biologische zaai en stekgrond dé ideale zaaibodem voor je zaden! Het fijne van vermiculiet is dat het makkelijk water opneemt en houdt daarmee ook voedingstoffen goed vast. Door de fijne structuur kan je makkelijk jouw kiemplantjes opkweken en verspenen zonder de worteltjes te beschadigen.
Je kan ook je eigen potgrond mix maken, meng 1 deel vermiculiet met 3 delen potgrond. Zo blijft je zaaigrond lichter en luchtiger, door de vermiculiet blijft ook de voeding en water langer bereikbaar voor jouw planten.

Ook hebben we speciale Spongepot kiemtray’s, incl. bacto, waardoor het ontkiemen van zaden nóg makkelijker is!

Als de plantjes groot genoeg zijn kunnen ze worden omgepot naar grotere potten of worden uitgeplant in de tuin.

De grond

Bij het kweken van groente en kruiden is de bodem van groot belang. Heb je bijvoorbeeld zand-, leem- of kleigrond? En zitten er voldoende voedingsstoffen in? Om zeker te weten of de bodem geschikt is, zou je een bodemtest kunnen laten doen. Dit wordt in veel tuincentra aangeboden. Hierbij krijg je vaak ook tips hoe dit verbeterd kan worden.

Een paar veel voorkomende problemen en wat je zelf al zou kunnen doen

Allereerst kun je bij het voorzaaien in potjes gebruik maken van speciale grond, bijvoorbeeld biologische zaai- en stekgrond, zodat de zaden goed kunnen ontkiemen en de planten een goede start hebben.

Is de grond niet optimaal, dan kan deze, voor het zaaien of uitplanten, worden verbeterd.

Kleigrond is van nature zwaar en laat weinig water door. Deze kan worden verbeterd door organisch materiaal, zoals compost of verteerd mest, toe te voegen. Ook kan de structuur worden verbeterd door groenbemesters te zaaien in het najaar. Zie hiervoor onze pagina over groenbemesters.

Op zich heeft zandgrond voordelen. Het bewerken ervan is niet zwaar, dus gemakkelijk te bewerken en bovendien warmt het sneller op dan kleigrond. Maar zandgrond bevat vaak weinig voedingsstoffen en het houdt slecht water vast, wat betekend dat er bij warm weer meer gesproeid moet worden. Deze kun je verbeteren door humus toe te voegen, zoals bijvoorbeeld compost. Ook kan de bodem worden vermengd met klei of kan de structuur worden verbeterd door groenbemesters te zaaien in het najaar. Zie hiervoor onze pagina over groenbemesters.

Een te zure bodem, wat vaak ontstaat door de zure regen, kan worden verbeterd door kalk toe te voegen.

Zie voor meer informatie ook groente en kruiden verbouwen, algemene informatie.

Voeding voor de planten

Afhankelijk van het soort moet er wel of geen voeding worden gegeven tijdens het groeiseizoen. Dit staat vaak op de verpakking en ook op onze website, onder 'hoe kweek ik groente' en 'kruiden kweken' vind je veel informatie en tips over de verschillende soorten.

Voeding kan voor het zaaien en/of uitplanten worden toegevoegd, zodat de plant vanaf de start goed wordt ondersteund. Dit kan bijvoorbeeld met mycorrhiza 50 gram of mycorrhiza 500 gram.

Zie voor meer informatie ook groente en kruiden verbouwen, algemene informatie.

De soort groente en kruiden

In een grote tuin kun je alle soorten groente en kruiden verbouwen. En natuurlijk ook veel bloemen- en fruitsoorten. Bij de keuze moet je rekening houden met de soort bodem die je hebt, de standplaats, de hoogte en grootte van het gewas en welke soorten goed naast elkaar kunnen groeien of juist niet. Dit wordt ook wel ‘goede en slechte buren’ genoemd. Denk ook aan de eetbare bloemen! Kleurrijk in zowel tuin als op je bord.

Op onze website vind je onder de kopjes onder 'hoe kweek ik groente' en 'kruiden kweken' al veel informatie en tips over de verschillende soorten. Zie voor meer informatie ook groente en kruiden verbouwen, algemene informatie.

Maar de belangrijkste factor is natuurlijk wel, wat vind je lekker!

Vers geplukte groente, fruit en kruiden smaken vaak veel lekkerder dan uit de winkel. Het is dus echt een aanrader om dit zelf te gaan uitproberen!

Ben je enthousiast geworden en wil je je eigen groente, kruiden en bloemen gaan telen? En mocht je zaden nodig hebben? www.dutchgardenseeds.com heeft een ruim assortiment, kwalitatief goede zaden, met ook veel biologische varianten.

Kijk eens op onze website, met veel informatie over het zelf kweken van groente, kruiden en bloemen.

Zaden Kopen

Zaden kopen in onze webshop is zeker een goede keuze. Wij staan altijd voor u klaar. Ook als u vragen heeft over bijvoorbeeld uw bestelling, kunt u altijd even contact met ons opnemen. Het leuke van groenten kweken van groentezaden is dat de planten vaak sterker zijn en bovendien zonder bestrijdingsmiddelen groeien. Het is dus een leuke bezigheid en tevens een gezonde!