Omschrijving
Rammenas , ‘Lange Zwarte Winter’ is een van de langste rammenassoorten. Deze soort is geschikt voor de late teelt. Na de... Lees meer
Rammenas, ‘Lange Zwarte Winter’ is een van de langste rammenassoorten. Deze soort is geschikt voor de late teelt. Na de oogst kunnen de knollen vrij lang bewaard worden. Rammenas is lekker zacht-pittig van smaak. Heerlijk op brood of verwerkt in rauwkostschotels. De knollen hebben een stevige structuur. Als cultuurgewas in rammenas al heel oud; het werd al geteeld in het oude Egypte van de Farao’s.
Zaai instructies
In juni-juli direct in de vollegrond. Zaai op regels of rijen met een onderlinge afstand van 25cm. Na opkomst uitdunnen (het teveel aan planten wegnemen) tot de overblijvende planten op een onderlinge afstand van 20cm staan. In de groeiperiode bij droogte regelmatig gieten om groeistoornissen te voorkomen. Anders dan bij radijs, waarvan het onderste stengeldeel zich verdikt is het bij ramenas de wortel die uitgroeit.
Oogst: van begin september tot in oktober.
Tip: laat de wortels niet te groot worden, want dan vermindert de smaak.